1最新の記事
すべて見る →リサーチ · 2026年9月20日 · 約16分
アセトアルデヒドはなぜ発がん性を持つのか。エタノール本体も含めて経路を分解してみた
アセトアルデヒドが発がん性を持つ、という説明はよく見かけます。ただ、どうやってDNAに届くのかまで書かれているものは多くありません。分解されて消えるはずの物質が何をしているのか、そしてエタノール本体の経路も含めて整理しました。
整える · 2026年9月20日 · 約16分
アルコールと腸内環境、リーキーガットは本当に起きている？研究でわかっていることだけ並べます
お酒と腸内環境、そしてリーキーガット。日本語の情報が少なくて、かわりに断定的な宣伝ばかりが出てくるテーマです。腸から肝臓、気分までのつながりを、確かめられた研究と公的資料の範囲で整理しました。
禁酒 · 2026年9月20日 · 約17分
30日の禁酒チャレンジ、日ごとの行動を先に決めました。週ごとに変わる体感と対処つき
禁酒チャレンジを30日続けるコツは、気合いではなく先に決めておくことでした。準備日から30日目まで、その日にやることをチェックリストにして、つまずきやすい日の対処と、31日目の決め方までまとめています。
節酒・減酒 · 2026年9月20日 · 約16分
休肝日を1日だけ取るのは意味がないのか。肝臓の回復と飲酒習慣、目的で分けると答えが出ます
週の総量が大事だから休肝日は意味がない、という意見と、週2日は必要だという指導。真っ二つに割れて見えるのは、肝臓の回復と飲酒習慣という別々の話が混ざっているからです。10万人の追跡データと公的資料で整理しました。
ノンアル · 2026年9月20日 · 約17分
家のノンアルコールカクテル、買い足しゼロで作れます。冷蔵庫の余りから組む設計図
家でノンアルコールカクテルを作るのに、専用シロップも道具も要りません。ベース・酸味・甘み・香り・食感という5つの役割を冷蔵庫の余りで埋めるだけ。配合の比率と12のレシピ、2年分の失敗までまとめました。
リサーチ · 2026年9月19日 · 約16分
アルコールと認知症のリスク、研究はまだ割れています。少量は予防的という説を原典で確かめました
アルコールと認知症の研究は、少量飲酒に予防的な関連を見る側と、少量でも脳の構造に不利な変化を見る側に分かれています。結論はまだ出ていません。自分のログを読み直すために4本の原典を並べ、どこで食い違い、どこは食い違っていないのかを整理しました。
整える · 2026年9月19日 · 約16分
飲んだ翌日の不安と落ち込みはなぜ起きるのか。ハングザイエティの正体を研究で確かめました
飲んだ翌日に理由のない不安が来て落ち込むあの状態には、ハングザイエティという呼び名がついています。性格の問題でも記憶の問題でもなく、二日酔いという体の状態の一部です。研究で確かめられていること、強く出やすい条件、そして私が5年分のノートから見つけた対処を順に書きます。
禁酒 · 2026年9月19日 · 約16分
ソバキュリアンのなり方。今夜からの3ステップと、最初の1か月を支える12のチェック項目
ソバキュリアンになるのに、宣言も決意もいりません。必要なのは期限を区切ることと、記録を残すことの2つだけです。断酒5年の私が、今夜から踏める3ステップと最初の1か月を支える12のチェック項目を、研究の裏づけとあわせて具体的にまとめました。
節酒・減酒 · 2026年9月19日 · 約16分
毎日の晩酌をやめたい。でも私が最初に手をつけたのは、やめることではありませんでした
毎日の晩酌をやめたいと思ったとき、いきなりゼロを目指すとほぼ折れます。私が1年かけてたどり着いたのは、日数ではなく週の総量から逆算する設計でした。厚生労働省のガイドラインとコクランの系統的レビューを手がかりに、50代の私が実際に動かした手順を全部書きます。
ノンアル · 2026年9月19日 · 約17分
モクテルとは何か。語源のmockから日本のノンアル基準まで、呼び名の中身を追いかけました
モクテルとは、お酒を使わずにカクテルの構造だけを再現した飲みもののことです。mockは「バカにする」ではなく「模した」の意味。ノンアルカクテルとの呼び分け、日本で効いてくる酒税法と業界自主基準の2本の線、そして家で組み立てるときの設計まで、定義を最初から追いかけます。
リサーチ · 2026年9月18日 · 約5分
日本人9万人の追跡が示す飲酒と大腸がんリスク。1日1合で1.4倍という数字の読み方
飲酒と大腸がんリスクの関係を日本人のデータで確かめると、1日平均1合以上で男性の発生率は1.4倍、2合以上で2.1倍でした。約9万人を追跡した国立がん研究センターの多目的コホート研究の数字を、自分の飲酒量に当てはめて読み解きます。
整える · 2026年9月18日 · 約9分
飲酒で傷んだ肝臓、回復の期間は段階で変わります。脂肪肝・肝炎・肝硬変を分けて読む
飲酒による肝臓の回復期間を一つの数字で答えられないのは、脂肪肝・肝炎・線維症・肝硬変で戻り方がまったく違うからです。公的資料に書かれている段階ごとの可逆性を整理し、自分がどこにいるかを健診の数値から確かめる手順までまとめました。
WEEKLY RANKING
今週の人気ノンアル TOP5
編集部とユーザーが選ぶ、今いちばん飲まれている一杯。
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5※ 表示価格は変動する場合があります。リンク先で最新価格をご確認ください。本ページのリンクには広告（楽天アフィリエイト／Amazonアソシエイト）が含まれます。
6つのテーマ
ライフスタイルに合わせて、自分のペースで選べる入り口を用意しました。
ノンアル
我慢じゃなく、選んで楽しむ。
クラフトモクテルからノンアルビール、ノンアルワインまで。我慢じゃなく、選んで楽しむ世界。
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節酒・減酒
やめなくていい、整えればいい。
完全にやめなくていい。自分のペースで量と頻度を整える、無理のない選択肢。
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禁酒
シラフで過ごす時間の手触り。
30日、3か月、1年。シラフで過ごす時間の手触りと、続けるためのコツ。
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整える
睡眠、肌、メンタル、体。
睡眠、肌、メンタル、ダイエット。お酒との距離が変わると、日常が整いはじめる。
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ふやす
飲まない時間と、お金の話。
お酒代を投資・学び・体験に。飲まない時間が、時間とお金に変わる。
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リサーチ
研究をやさしく、生活の言葉に。
アルコールと健康の最新研究をやさしく要約。一次情報を、生活者の言葉に。
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EDITORS
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節酒・断酒・ノンアル・ソバキュリ・休肝日。それぞれの立ち位置から書く飲まないチカラ編集部の7人。
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